アイテム説明
刃渡り135mm。手のひらサイズの、果物を切る際にちょうど良いペティナイフ。
少量の食材の切り分けが多い方や、手の小さめな方、刃渡りが大きい物が苦手な方におすすめなペティナイフ。 切っ先が尖っているので、細かな飾り切りにも重宝します。 メインの包丁とはまた別に、一本持っていると調理の幅がぐんと広がる包丁です。
刃物のまち 岐阜県関市の職人が一本一本丁寧に仕上げています
株式会社サンクラフトでは、鎌倉時代から受け継がれてきた関の刃物の伝統を守り抜くべく、1948年の創業から現在まで職人の手で１本１本丁寧に包丁を製造しています。 包丁の良し悪しは、料理の味わいも変えてしまいます。 素晴らしい日本の食文化を支えてきた誇りを胸に、包丁をはじめとする様々な製品を製造しています。
特有の模様が美しい、ダマスカス鋼
芯材にコバルトが添加された特殊ステンレス刃物鋼・VG10を使用した、片面33層の軟質層と硬質層。 さらにDP層で構成され、合計69層からなる多積層鋼材。 幾重にも層になることで、包丁の表面にダマスカス鋼特有の模様が生まれます。
アイテム情報
| 商品コード | AA0297-h4971884249310-P |
|---|---|
| JAN(またはISBN)コード | 4971884249310 |
| 税区分 | ※10%対象 |
| ストア名 | ハンズ |
| このアイテムの発送目安 | 3～90日 |
| 配送元 | この商品はメーカーからの直送となります |
| 配送方法 | 宅配便 |
| メーカー／製造者 | 株式会社サンクラフト |
| ブランド | サンクラフト |
| 重量 | 約94g |
| サイズ／寸法 | 約 縦247 x 横28×高さ13mm |
| 原材料／素材／材質 | 刀身：V金10号積層鋼(ステンレス割込)、ハンドル：積層強化木、口金・鋲：ステンレススチール |
| 原産国・原産地 | 日本 |
| その他詳細 1 | 食洗機使用不可 |
ストア情報
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サンクラフト 源仙蔵 ダマスカス ペティ 135mm
4,900 ポイント
(22,050 円)
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サンクラフト 源仙蔵 ダマスカス ペティ 135mm
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