アイテム説明
CHECK !
豊洲市場の目利きも太鼓判！身入り抜群・極大＆超特大タラバガニ
こだわりの大きなタラバガニを ご用意いたしました。
一般的に小売店の店頭で売られているタラバガニは2-3L（1肩 解凍前400-800g）が主流です。通販でも1肩 解凍前1kgほどが多いですが、当店は市場ならではの より大きなタラバガニにこだわります！
ここが違う！ 極薄の氷で身入り抜群
今回の超特大タラバガニは身入りが違います！ 通常タラバガニは乾燥を防ぐために表面を氷でコーティングします。そのため解凍時に20％ほど総重量から目減りします。総重量1.5kgなら解凍後約1.2kgとなります。（※この正味量1.2kgがNETと表示されます。） 今回は身入りが特に良い原料を厳選し、特別な加工で氷の量を10％と少なくしております。
極薄の氷のため、同じ総重量1.5kgでも解凍後約1.3kgと蟹の身の量が段違いとなるのです。
この品質を実現するためには、良い原料選びと加工の技術が欠かせません。
極薄の氷のため、同じ総重量1.5kgでも解凍後約1.3kgと蟹の身の量が段違いとなるのです。
この品質を実現するためには、良い原料選びと加工の技術が欠かせません。
大正創業の歴史ある 水産会社が選び抜く原料
原料となるのは大正年間創業、北洋漁業において歴史ある水産会社が選び抜いたタラバガニです。業界でも一目置かれる仕入れ力によって、身入りが抜群の蟹だけを選び抜きます。 水揚げ後即海水で茹で上げる「船凍品」であることはもちろん、塩分量や身入り率も厳しい品質基準を設けております。
迫力のタラバガニ体験を
せっかくタラバガニを買うのでしたら、ぜひ大きくて、身入り抜群なものをお選びください。
年末年始の逸品に、お祝い事などにもお勧めいたします。
9Lサイズ1肩で約4人前です。
年末年始の逸品に、お祝い事などにもお勧めいたします。
9Lサイズ1肩で約4人前です。
アイテム情報
| 商品コード | AA0306-201z15980-P |
|---|---|
| 税区分 | ※8%対象 |
| ストア名 | 豊洲市場ドットコム |
| このアイテムの発送目安 | 商品発送までの期間5営業日以内 |
| 配送元 | 豊洲市場ドットコム |
| 配送方法 | 宅配便（ヤマト運輸または佐川急便）／冷凍 |
| 注意事項／留意事項 | ※海水でボイルしておりますので、自然の塩味がついております。 ※歩留まりは9割を目指して作られていますが、解凍条件などにより左右されますのでご了承ください。 ※グロス/NET表記について…茹で蟹は冷凍時に乾かないよう水分の膜を作って凍結しています。そのため解凍時に表面の膜分重量が減ります。凍結前の重量をNET、氷の膜を含めたものをグロスと呼んでいます。 解凍時はNET重量に近づきますが、解凍時間を長くとりすぎるとNET重量より低くなる場合もございます。 |
| 内容量 | 9Lサイズ・1肩 約1.5kg (解凍後NET約1.3kg：約4人前) |
| 原材料／素材／材質 | 【原材料】ロシア産 タラバガニ 【加工地】国内 |
| アレルギー表示 | カニ |
| 原産国・原産地 | ロシア |
| 賞味・消費期限 | パッケージに記載。2027年2月 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 販売者 | 豊洲市場ドットコム |
| その他詳細 1 | 【お勧めの解凍方法】 ①表面の氷（グレース）を流水で落としてください。（流水解凍はしません） ②キッチンペーパーやラップをし、乾燥しないように包んでください。 ③冷蔵庫で8-10時間目安で解凍してください。 ④もしも、塩辛い場合は、殻のまま真水に浸して塩抜きしてください。目安は5-10分です。 余分な塩分が抜けておいしく食べられます。 ※注意 解凍をしすぎるとカニ本来の水分も抜けて食感が悪くなるのでご注意ください。 旨味を含む水分が出てしまい、味が落ちたりスカスカになったりします。 |
ストア情報
返品について
お問い合わせ
1．商品の返品
お客様のご都合による返品はお受けしていません。
豊洲市場ドットコムでは、生ものや新鮮さを重視した商品を数多く取り扱っています。
お客様に本当に「うまいもん」を味わっていただくために、保存料や防腐剤を一切使用していない商品も多数あります。
ご購入の際には賞味・消費期限等の商品情報をご確認の上でご購入ください。
2．商品のお取替え
商品の品質には万全の注意を払っていますが、配送中の事故等で商品に破損・汚損が生じた場合や、 ご注文いただいた商品と異なる場合、数量違いについては、商品到着日より3日以内にご連絡ください。お取替えいたします。
support@tsukijiichiba.com
その際、弊社よりお客様にメールあるいはお電話にてご連絡することがありますので、あらかじめご了承ください。
お客様のご都合による返品はお受けしていません。
豊洲市場ドットコムでは、生ものや新鮮さを重視した商品を数多く取り扱っています。
お客様に本当に「うまいもん」を味わっていただくために、保存料や防腐剤を一切使用していない商品も多数あります。
ご購入の際には賞味・消費期限等の商品情報をご確認の上でご購入ください。
2．商品のお取替え
商品の品質には万全の注意を払っていますが、配送中の事故等で商品に破損・汚損が生じた場合や、 ご注文いただいた商品と異なる場合、数量違いについては、商品到着日より3日以内にご連絡ください。お取替えいたします。
support@tsukijiichiba.com
その際、弊社よりお客様にメールあるいはお電話にてご連絡することがありますので、あらかじめご了承ください。
●電話番号
株式会社 食文化 お客様サポートセンター
TEL：050-5213-9269
（月曜～土曜日 10:00～17:00 日曜・祝日はお休みです）
●FAX番号
047-401-6847
●メールアドレス
support@tsukijiichiba.com
（月曜～土曜日 10:00～17:00 日曜・祝日はお休みです）
商品コード：AA0306-201z15980-P
9Lサイズ・1肩 『超特大タラバガニ ボイル済み』 約1.5kg (解凍後NET約1.3kg：約4人前) ロシア産 北海道加工 ※冷凍
3,800 ポイント
(17,100 円)
送料込み
ポイント/カード併用可
お気に入りに登録する
発送目安について
商品発送までの期間5営業日以内
もっと見る
9Lサイズ・1肩 『超特大タラバガニ ボイル済み』 約1.5kg (解凍後NET約1.3kg：約4人前) ロシア産 北海道加工 ※冷凍
3,800 ポイント
(17,100円)
FAQ よくあるご質問
-
STOREE SAISON(ストーリー セゾン)で利用できるポイントは何のポイントですか？
-
セゾンカード・UCカードのご利用で貯まった永久不滅ポイント・UCポイントがご利用いただけます。
-
送料・消費税は別途かかりますか？
-
全てのアイテムが送料込み・消費税込みです。
-
クーポンとは何ですか？
-
ストーリー セゾンのお買物がお得になる割引券です。クーポンの有無はマイページ内でご確認いただけます。
-
ポイントが足りない場合はどうしたらいいですか？
-
クレジットカードと併用してお支払いいただけます。※1
※1 併用払いは一部対象外アイテムがございます
豊洲市場で十数年カニを見てきた当店の目利きも太鼓判を押す、身入りにこだわったタラバガニです。