深さ3.5㎝だからたっぷり使え、定番料理はもちろんパエリアなどのこぼれやすい料理、パスタやすき焼きといった汁気の多い料理も楽しめます。

6度の傾斜角度で、油切れ約50%アップ※1、油の飛び散りを約50％カット※2しました。溝の底は落ちた脂がまとまりやすい（逆三角形の）形状で、しかも傾斜しているので流れやすい構造です。
お肉の余分な脂を溝に落とし、溝に落ちた脂は平面スペースに移らない構造になっているので野菜も脂っぽくなりにくく、ヘルシーに焼くことができます。

※1 加熱したプレートの中央部で牛脂を溶かし側面に流れつく牛脂の重量比を算出。象印自社基準による。
2019年象印従来品EA-B型…平面スペースつき遠赤溝つき焼肉プレート、EA-K型…傾斜溝つき焼肉プレートを使用。
EA-B型は1.16g、EA-K型は1.77g
（条件）牛脂1.9g使用。
プレートの汚れ状態やプレート温度などにより流れつく割合は異なります。

※2肉を焼いたときの油飛散数を比較。
EA-K型　深型プレート及び焼肉プレートを使用し、油の飛散数を比較することにより算出。
（油の飛散数）
EA-K型　深型プレート：約7,150 焼肉プレート：約2,850
（条件）プレート温度250℃、調理時間10分、牛バラ肉100g使用。
肉の種類によって飛散数は異なります。

直径43mmの大きなたこ焼きが30個焼けるので、家族で楽しめます。外はカリッと、中はトロリと、アツアツのたこ焼きが焼き上がります。
区切り線つきなので、穴からあふれさせた材料も丸めて作りやすいです。