アイテム説明
「四国山地の伏流水」と「瀬戸内の幸」が育む、旨い酒
伊予の名酒「梅錦」は1872年(明治5年)創業しました。全国新酒鑑評会では30回以上の金賞に輝いています。蔵のある旧川之江市は「日本一の紙のまち」として有名です。特産品の手漉き和紙造りにも適した四国山地の伏流水は、やわらかくきめ細やかな「梅錦」ならではの口当たりを演出してくれます。
長い歴史の中で培ってきた酒造り
「梅錦」の味わいを支えるのは、杜氏の技術と経験に裏打ちされた麹造りです。なかでも「純米大吟醸」の麹は「麹蓋」を使って手間暇かけて造られており、「梅錦」では全国新酒鑑評会・出品酒や一部の上級酒のみに採用しています。
また良質な麹を造るには丁寧な原料処理も欠かせないことから洗米は蔵人による手洗いで行なっています。こうして丹念に造られる麹は、杜氏の技術あってこそ出来るものなのです。
また良質な麹を造るには丁寧な原料処理も欠かせないことから洗米は蔵人による手洗いで行なっています。こうして丹念に造られる麹は、杜氏の技術あってこそ出来るものなのです。
飲み手を想い醸す、不動の人気を誇る通称「赤箱」
化粧箱の色にちなんだ「赤箱」の愛称を持つ「梅錦・純米大吟醸」の気品ただよう香りと豊かな旨味は、1983年の発売以来多くの飲み手を魅了し続けてきました。
これまでにも数多くの賞を受賞しました。2016年にはワインの世界的格付け会社ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートが世界初となる日本酒の格付け評価を発表しましたが、その中で92点という高得点を獲得しています。
これまでにも数多くの賞を受賞しました。2016年にはワインの世界的格付け会社ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートが世界初となる日本酒の格付け評価を発表しましたが、その中で92点という高得点を獲得しています。
食中酒として最適な「梅錦」の味わい
「梅錦・純米大吟醸」は酒米の王様と呼ばれる「山田錦」を100％使用しています。深く厚みのある味わいながらキレイに切れていく、「味吟醸」の魅力を存分に伝えてくれます。ほどよく冷やして、または常温でも味わいが際立つので食中酒としても最適です。
アイテム情報
| 商品コード | BA0001-SSON0017-P |
|---|---|
| 税区分 | ※10%対象 |
| ストア名 | そごう・西武ストア |
| このアイテムの発送目安 | ご注文から通常10～14日（日時指定不可） |
| メーカー／製造者 | 梅錦山川株式会社 |
| ブランド | 梅錦 |
| 内容量 | 720ml |
| 重量 | 1.8kg |
| サイズ／寸法 | 縦104×横138×高さ302 ㎜ |
| 原材料／素材／材質 | 米、米こうじ |
| アレルギー表示 | なし |
| 原産国・原産地 | 愛媛県 |
| 賞味・消費期限 | 365日 |
| 保存方法 | 冷暗所にて保管 |
| その他詳細 1 | 造り:純米大吟醸、アルコール度数:16度、日本酒度 +3.5、使用米:山田錦、精米歩合:40% |
ストア情報
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梅錦 純米大吟醸
1,200 ポイント
(5,400 円)
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