限定品米焼酎。
24時間体制でスコットランドのハイランド地方と同様の温度、
湿度にコントロールされた樽貯蔵庫にて長期貯蔵。
12年以上の古酒をベースに30年古酒をブレンド。
香り高く、甘く，やわらかく、しかも濃厚で芳醇な飲みごたえを兼ね備えている。
「球磨焼酎」としてＷＴＯにより、世界的に産地呼称が許されている。
限定番号入り。味の幅と奥行き、豊かな原料特性、ロックで。

TWＳC（東京ウィスキー＆スピリッツコンペティション）2020にて最高金賞を受賞。

米、米麹と球磨盆地の水だけを原料に、熊本県球磨人吉地方で生産された焼酎のことです。
「球磨焼酎」としてＷＴＯによる世界的な取り決めによって地理的表示が認めれられ、
スコッチやコニャックと並んで「球磨」と産地名で呼ぶことが許されています。
また、酒類として初めて特許庁の「地域ブランド」も取得しました。

常圧蒸留とは５００年の歴史ある古式蒸留法で、蒸留直後はとても荒々しく癖が強く、新酒のうちはとても飲むに耐えません。
しかし、長い歳月をかけ貯蔵熟成させることで、独特の臭いは馥郁たる芳香へ、雑味は幅と膨らみのある旨みへと変化します。
特に長期にわたって貯蔵熟成させた物は 「古酒または長期熟成酒」 と呼ばれ珍重されます。