バーボン樽（ファーストフィル）に5年間貯蔵しました。

アメリカのケンタッキーで造られるバーボンウイスキーは熟成にオークの新樽を使うことを法律で定められているため、
一度使われた樽の多くはウイスキーの貯蔵用として海外に輸出され再利用されています。
輸入されたバーボン樽にウイスキー原酒を詰める際、それが一度目の場合はファーストフィル、
二度目の場合はセカンドフィルと言います。
ファーストフィルの場合、当然のことながらバーボンの影響が強く表れます。

モルト本来の味をお愉しみいただくために、
ノンチルフィルター（冷却ろ過せず）、
ノンカラー（着色せず）で瓶詰めしております。

特徴：軽くピートのきいたスモーキーな香り。
初めは甘みを感じ、後味はソルティーでスパイシー。

江井ヶ嶋酒造がウイスキーの製造免許を取得して、2020年で101年となりました。
昔から地元の皆様を中心に支持されてきた、ホワイトオークウイスキー。
国内、また海外からも多くご愛飲いただいている、地ウイスキーあかし。
これからの100年も、より皆様の期待に応えるウイスキー造りを目指して、
新しいボトルでブレンディッドと、限定商品のシングルモルトの計二種類を発売いたします。