アイテム説明
CHECK !
●はじめに
●舩坂酒造店(岐阜県高山市)について
●地域創生と酒造り
「私が舩坂酒造店の経営を引き継いだのは2009年です。当時、私が事業の継承をしようと思った理由は大きく2つありました。1つは、舩坂酒造店の立地です。舩坂酒造店は、高山の上三之町メインストリートである「古い街並み」に位置します。ここは、東京で例えると銀座の中央通りのような、一等地で、多くの方が訪れる観光スポットです。多くの方が訪れる場所で、商品とサービスを提供して勝負してみたいという想いがありました。」
「2つ目は、地域の魅力を上げていきたいという想いです。グループ会社であるアリスグループの母体は旅館業です。旅館というのは、地域の魅力が多ければ多いほど、その土地を訪れる人が増え、事業が成長するものです。逆に言えば、地域の魅力が下ってしまうと、旅館の価値も意図しないところで落ちてしまう。地域の魅力の一つである、地元の酒屋が無くなっていくということは、地域の魅力や価値も下がってしまうという点で、非常に残念な事だと感じました。なんとか長年引き継がれてきた地元の良さを維持できないか、と考え、事業を引き継ぐ決断をしました。」
有巣社長はキャリアをコンサルタントとしてスタートした、経営のプロフェッショナル。事業継承前からの経営状況を元に蔵としての戦略を練り直し、経営方針を一新、以降対外的な発信を強化してきた。「飛騨高山」という地域をもっと多くの人に知ってもらえるよう、町をあげた地域活性化の取り組みを行い、現在日本酒を国内に限らず、アメリカ、中国、香港、オーストラリアなど海外の方にも広く親しまれている。
●舩坂酒造店の代表酒:「四ッ星」「深山菊」へのこだわり-「四ッ星」へのこだわり-
●舩坂酒造店の代表酒:「四ッ星」「深山菊」へのこだわり-「深山菊」へのこだわり-
●有巣代表が考えるお酒造りの楽しさ
●舩坂酒造店の店舗紹介
●舩坂酒造店からのメッセージ
アイテム情報
商品コード | AA0076-0022-P |
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税区分 | ※10%対象 |
ストア名 | SHUGO ECアプリ |
このアイテムの発送目安 | 3~5営業日以内に発送 |
配送元 | 有限会社舩坂酒造店 |
配送方法 | 宅配便/冷蔵 |
メーカー/製造者 | 有限会社舩坂酒造店 |
内容量 | 1,800ml |
原材料/素材/材質 | 使用米:ひだほまれ アルコール度数:15度 精米歩合:70 日本酒度:±0 |
原産国・原産地 | 岐阜県 |
販売者 | INCLUSIVE株式会社 |
その他詳細 1 | 岐阜県産の「ひだほまれ」を使用して、精米歩合を70%に設定した「飛騨高山の定番酒」です。今も昔も変わらない酒質を貫き、守り通しながら味わいのある日本酒を醸し出しております。 |
ストア情報
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上撰 深山菊 1800ml
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今回は、舩坂酒造店の有巣社長に、舩坂酒造店の今と、お酒造りへの想いを伺いました。