年間8000頭程度出荷される松阪牛の中でも、別格の「特産等級」
但馬牛血統の選び抜かれた子牛を900日以上肥育した究極のエイジングビーフです。
その中でもA5等級の特産松阪牛は月に一度競りに出るかという希少な和牛となります。

その希少な特産等級松阪牛の最上級の焼肉用お任せセットをご用意致しました。
「特上カルビ」と「特上ロース」を200gづつ、残りの400gは、以下の高級希少部位から2種類をピックアップしてお届けいたします。
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カイノミ：バラの中で最もヒレに近い高級部位、カルビでありながら上品な味わい
ウチハラミ：ハラミに似た食感を持つ1頭から1.5kg程しか取れない希少部位
ミスジ：肩肉の大人気希少部位。霜降りの強いヘッド側をカット
イチボ：赤身と霜降りの美味しさを併せ持つ独特の風味が人気の部位
ラムシン：赤身の王様ランプの希少部位で、柔らかくクセのない赤身肉
シンシン：シンタマの中心に位置するにモモ赤身の最高峰
トモサンカク：モモの中で一番サシの入った希少部位
千本筋：1頭から500gも取れない超希少部位。独特の食感が楽しめます。
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特上カルビは三角バラを、特上ロースはリブロースを使用しております。
このような豪華ラインナップで最高級の焼肉セットをお届けいたします。